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Uva Alvarelhão: Origen y Características

Alvarelhão

Alvarelhão es una variedad de uva cultivada en la costa noroeste de la Península Ibérica, particularmente en el Valle del Duero, Minho (hogar del Vinho Verde) y en la región española de Galicia.

La uva se utiliza como compañera de mezcla menor junto con Touriga Nacional tanto en vinos tintos secos como en la famosa mezcla de Oporto, y aparece como vino varietal en Ribeira Sacra y Monterrei bajo los nombres de Brancellao y Albarello.

Los vinos de la variedad son ligeros y aromáticos, mostrando poca complejidad o capacidad de envejecimiento. Las plantaciones están disminuyendo un poco, particularmente en el Duero, aunque hay algunas hectáreas dedicadas a Alvarelhão en California. Recientemente se ha descubierto que, debido a una identificación errónea de la madera de la vid, algunas vides conocidas como Alvarelhão pueden ser en realidad Touriga Nacional.

Los sinónimos incluyen: Brancelho, Brancellao, Alvarello.

Los maridajes de los vinos de Alvarelhão incluyen:

  • Cerdo desmenuzado con ensalada
  • Salchicha picante de cordero con zumaque y harissa
  • Ensalada templada de pato